Hatay'ın Arsuz ilçesindeki Gözcüler Mahallesi'nde ikamet eden Nafile Sürmeli, bahçesindeki 100 tavuğuyla yumurta üreterek geçimini sağlıyor.
Sürmeli'nin tavuğunun arasında gözü gibi koruduğu 2 tavuk, mavi yumurtlayan Araucana ırkına ait. Beslenmelerinde özel yemler kullandığı mavi yumurtlayan tavukların yumurtaları, yüksek vitamin değerleri nedeniyle yerel halk tarafından büyük bir ilgiyle tercih ediliyor.
Mavi yumurtaların bölgedeki popülaritesine dikkat çeken Sürmeli, komşularının doktor tavsiyesi üzerine bu yumurtalardan talep ettiğini belirtti.
Sürmeli, “Toplamda yaklaşık 100 tavuğum var, aralarından yalnızca 2'si mavi yumurtluyor. Daha önce 4 tavuk vardı, 2'sini sattım. Kalan bu iki tavuk için özel bir bakım yapıyorum, hastalıklara karşı koruyorum. Yumurtaları da isteyen komşularıma doktor önerisiyle veriyorum. Onların çocuklara faydalı olduğunu söylüyorlar” şeklinde konuştu.
Mavi yumurtaların kabuklarının diğer yumurtalara nazaran daha kalın olduğunu belirten Sürmeli, bu özelliğin yumurtaları daha uzun süre dayanıklı hale getirdiğini ifade ederek, “Bu tavuklar benimle 10 yıldır. Onları özel yemlerle besliyorum ve onlara dikkat ediyorum. Yumurta kabukları kalın, kırılmıyor. Çocuklara da çok faydası oluyor” dedi.
