Coğrafi işaret tescilli ürünlerin bilinirliğini artırmaya yönelik gerçekleştirilen bir araştırma sonucunda, ilk akla gelen ürünlerde yüzde 26 ile Gaziantep baklavası birinci sırada yer aldı.
Baklavayı yüzde 14 ile Malatya kayısısı, yüzde 8 ile Adana kebabı ve yüzde 7 ile Antep fıstığı takip etti. Araştırmanın sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılmasının ardından, Adanalılardan itiraz geldi. Adanalı kebapçılar ve halk, sonuçların yanıltıcı ve eksik olduğunu vurguladılar.
'LOBİLERİMİZ ZAYIF KALIYOR'
Listeyi gördüğünde şaşırdığını ve üzüldüğünü dile getiren kebapçı Yaşar Aydın, Adana kebabının dünya genelinde tüketilen bir lezzet olduğunu belirterek, “Bu işler lobi işidir. Kimin lobisi güçlü ise o şehrin lezzeti ön plana çıkar. Bu bir gerçek. Her yerde lobi faaliyetleri var. Dünyada Adana kebap bulunmayan tek bir ülke yok. Her ülkede Adana kebap vardır. 10 restorandan 7'sinde Adana kebap bulunur ve coğrafi değeri en yüksek olan ürün Adana kebaptır. Bizim lobilerimiz zayıf kalıyor” dedi.
'KENDİ DEĞERLERİMİZİ KORUYAMIYORUZ'
Bazı lobilerin Adana kebabını dışladığını belirten Aydın, “Malatya'yı ve kayısısını seviyorum. Kayısı da listede yer almalı ama burada sorun Adana kebabının zirvede olmaması. Adana kebap, dünyanın her yerinde zirvededir, yalnızca bazı lobiler Adana kebabını göz ardı ediyor. Bu durumlarda zayıf kalıyor ve kendi değerlerimizi koruyamıyoruz. Kendi değerimizi korumak için kebapçılarımızı korumalıyız” ifadelerini kullandı.
'BİRİNCİ SIRADA OLMALIYDI'
Malatya'dan kebap yemek için Adana'ya gelen Buğra Maraş, “Aslen Malatyalıyım ama aklıma gelen ilk lezzet Adana kebap. Adana kebap ilk sırada olmalıydı.” şeklinde konuştu.
'KİMSE DURDUĞU YERDE KAYISI YEMEYE GİTMEZ'
Tekirdağ'dan gelen Semih Muştu, “9 saatlik bir yolculuğun ardından kebap yemek için buradayız. Kayısı güzel bir ürün ama kimsenin durduk yere kayısı yemeye gittiğini düşünmüyorum. Ancak Adana kebap yemek için Adana'ya geliyoruz. Adana kebabın 1. sırada olması gerekiyordu.” diye belirtti.
Şehir dışından Adana'ya gelen Ahmet Oğuz Taşlı, “Adana kebap 1. sırada yer almalı. Aklıma kayısı gelmezdi. Adana kebap anlatılmaz, yaşanır. Bin 250 kilometre mesafeden geldim ve bu lezzete değdi.” ifadelerini kullandı.
