Türkiye genelinde artış gösteren gıda zehirlenmeleri karşısında Tarım ve Orman Bakanlığı hızlı bir şekilde harekete geçti. Bu bağlamda, Çanakkale'deki oteller İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri'ne bağlı Gıda Kontrol görevlileri tarafından eş zamanlı olarak denetlendi.
Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşımını sağlamak amacıyla yapılan denetimlerde otel işletmelerine, tüketime sundukları tüm gıda ürünlerinin hammaddeden nihai ürüne kadar olan süreçlere dair sorumluluklarının bulunduğu ve bu süreçlerin mevzuata uygun şekilde yürütülmesi gerektiği vurgulandı. Kontrol görevlileri, otellerin mutfakları, depoları, hazırlık alanları, soğuk hava depoları, ürünlerin son kullanma tarihleri ve personelin hijyen koşullarını ayrıntılı bir şekilde denetledi. Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafında gerçekleştirilen denetimlerin devam edeceği belirtildi:
“Denetimlerimiz aralıksız olarak sürecektir. Tüketiciler, gıda ile ilgili her türlü şikâyet ve ihbarı 7/24 faal olan Alo 174 Gıda Hattı'na iletebilecektir.”
