Sinop açıklarında avlanan 3-6 kiloluk kalkan balıkları, kilogramı 1000 TL'den satışa sunulmaya başlandı. Balıkçılar, kalkan balığının diğer balıklara kıyasla az satıldığını belirtirken, vatandaşlar da fiyatların alım güçlerini aştığını dile getirdi.
Balıkçı Onur Arslan, konuyla ilgili olarak şunları ifade etti:
“Tezgahımızda şu anda 7 kalkan balığımız var. Ara sıra geliyorlar. Kilogramını şu an 1000 TL'ye veriyoruz; normalde 1500 TL'ydi, fiyatı düşürdük. Yerli kalkanlarımız hepsi. Bu sabah 8,5 kilogramlık bir kalkan satıldı, o en büyüğüydü.”
“Tezgahta şu an 4,5 kilogramlık bir kalkan var. Fiyatı kilogram başına 1000 TL, yani toplamda 4500 TL. İnsanlar genellikle şehir dışına göndermek için kargo ile gönderiyor ya da misafirleri geldiğinde satın alıyorlar. Kalkan balığı lezzetli bir tür olduğu için genelde misafir için alınıyor. Diğer balıklara kıyasla, en az satılan tiplerden biri. Kırlangıç balığı da benzer bir durum yaşıyor. Bana göre, bu fiyatlar yüksek; olmadığı gibi olmaması lazım.”
'YİYENLER VARDIR MUTLAKA'
Balıkçı tezgahına gelen emekli vatandaş Cengiz Demirel ise şunları söyledi:
“İnsanların halk ekmek büfelerine akın ettiği, restoranlara gittiği bir ülkede, kilogramı 1000 TL olan bir balığı almanın zor olduğunu gösteriyor. Diğer yandan balıkçının da durumunu düşünmekte haklısınız.”
“Pırlantanın vergisiz alındığı bir yerde balıkçının akaryakıt masraflarını düşündüğümüzde, onlara hak vermemek elde değil. Ama bu yemek mümkün mü? Yiyenler mutlaka vardır. Çünkü Türkiye'nin sadece %3 ya da %5'i her türlü harcamasını yapabiliyor. Bu kesim içerisinde birkaç kişi bu kalkan balığını tüketir. Bizim gibi ailelerin bu imkanı yok; iki çocuklu bir aile en az 2 kilo kalkan almak zorunda ve şu anki fiyat 1000 TL kilogram başına.”
“Yani, toplamda 2000 TL verip yanına bir salata ve çorba yapmaya çalıştıklarında, o akşam yenecek sofra fiyatı 2500 TL'ye yükselebilir. 2500 TL’ye bir sofrayı kurmak, bunun yerine 1 kilo kıyma alıp 15 gün idare etme şansı var. Bu hayal gibi geliyor.”
