Gıda Fiyatları Dünyada Düşüyor, Türkiye'de Artıyor

Dünya genelinde gıda fiyatları, 2025 yılının aralık ayında üst üste dördüncü kez gerileyerek Ocak 2025'ten bu yana en düşük seviyesine ulaştı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan Gıda Fiyat Endeksi, Aralık 2025'te bir önceki aya göre düşüş gösterdi. Endeks, süt ürünleri, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki azalışın, tahıllar ve şeker grubundaki artışları bastırması sonucunda 124,3 puan olarak belirlendi. Bu seviye, kasım ayına göre 0,8 puan (yüzde 0,6) bir düşüş anlamına geliyor.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Aralık 2025 itibarıyla bir yıl önceki aynı ay ile karşılaştırıldığında yüzde 2,3 düşüş gösterirken, mart 2022'de görülen en yüksek seviyenin ise yüzde 22,4 gerisinde bulundu.

Yıllık ortalamalara bakıldığında 2025 yılındaki endeksin ortalama 127,2 puan olduğu tespit edildi. Bu değer, 2024 yılının ortalaması ile kıyaslandığında 5,2 puan (yüzde 4,3) bir artışı işaret ediyor.

Türkiye'de ise Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2025 yılı itibarıyla gıda enflasyonu yıllık yüzde 28,31 oranında artış göstermiştir.