Hamsi Gürcistan'a Erken Kaçtı

Mevsim normallerinin üstündeki hava sıcaklıkları ve aşırı avlanma nedeniyle hamsi sürüleri rotalarını Gürcistan'a çevirdi.

Gözlemlenen mevsim normalleri üzerindeki hava koşulları ve aşırı avlanmanın etkisiyle hamsi miktarındaki azalma, balık tezgahlarındaki dengeleri tamamen değiştirdi.

Hamsinin azalmasıyla boş kalan yerleri, son günlerde bol miktarda bulunan istavrit doldurdu.

Sakarya'da kalitesine göre 100 ile 150 lira arasında değişen istavrit, uygun fiyatı ve lezzetiyle vatandaşın ilgisini çekiyor.

“Hamsinin Yokluğu Bizi Etkilemiyor”

Taze ve uygun fiyatlı istavritin, hamsinin yokluğunu kapattığını belirten balıkçı Ramazan İbiş, “Vatandaş şu an istavriti bol miktarda tercih ediyor. Hamsi de tezgahlarda bulunuyor, kültür balıkları olarak çupra, levrek ve somon gibi çeşitler de mevcut. Norveç'ten uskumru geliyor. Tezgahlarda balık açığı yok. Fiyatlar geçen seneyle hemen hemen aynı. İstavrit şu an geçen seneden daha uygun. Geçen yıl istavrit 150-200 lira civarındaydı. Bu sene bolluğuyla 200 liradan başlayıp 100 liraya kadar düştü. Fiyatları mümkün olduğu kadar uygun tutmaya çalışıyoruz. Kültür balıklarının fiyatları ise 500 lira civarında ve bu biraz vatandaşın bütçesini zorlayabiliyor. İstavritin bolluğundan faydalanıyoruz ve halk da bundan yararlanıyor. Bolluk, tüm açığımızı kapatıyor. Hamsinin yokluğu bizi etkilemiyor,” dedi.

Hamsinin yokluğunun bu yıl özel bir durum olmadığını, iklim koşullarına bağlı olarak dönem dönem yaşandığını da ifade eden İbiş, “Bu her yıl yaşanan bir durum. İklim koşulları uygun gitmediğinde hamsi türleri bu kadar az çıkıyor. İstavritin bolluğundan faydalanıyoruz; halk da bunu değerlendiriyor. Bolluk, tüm açığımızı karşılıyor. Hamsinin yokluğu bizi etkilemiyor,” şeklinde konuştu.