Dubai çikolatası dünya çapında dikkat çekerken, bu kez Güney Kore'de ondan esinlenen yeni bir tatlı, büyük bir ilgiyle karşılandı.
“Dubai chewy cookie” ismiyle bilinen bu tatlı, kısa sürede ülkenin en fazla rağbet gören tatlı trendlerinden biri haline geldi.
Antep fıstığı kreması, tahin ve kadayıf parçalarıyla zenginleştirilmiş bu yoğun kıvamlı ürün, ismine rağmen klasik bir kurabiyeden çok, pirinç keki kıvamında bir dokuya sahip. Tatlı, çikolatalı marshmallow’un içerisine Antep fıstığı kreması ve kadayıf parçaları eklenerek hazırlanıyor.
Sosyal Medyada Hızla Yayılıyor
Bu Güney Kore versiyonu tatlı, geçen yıl eylül ayında K-pop grubu Ive’ın üyesi Jang Won-young’un Instagram'da tatlının fotoğrafını paylaşmasının ardından hızla popülerlik kazandı.
Yerel medya kaynaklarına göre, bazı dükkanlar dakika içinde yüzlerce ürün satabiliyor. Yoğun ilgi, başta Antep fıstığı olmak üzere temel malzemelerin fiyatlarını da artırdı.
Tatlının fiyatı şu anda 5.000 ile 10.000 won (yaklaşık 3–6 dolar) arasında değişim gösteriyor fakat talep arttıkça fiyatların daha da yükselebileceği öngörülüyor.
Bu trend o kadar yayıldı ki, yalnızca pastaneler değil, sushi restoranları ve soğuk erişte dükkanları gibi genellikle tatlı satışında bulunmayan işletmeler bile menülerine Dubai chewy cookie eklemeye başladılar.
