İLKE ÇITIR / NEFES
Gazetemiz, 11 Ocak Pazar günü “Tarihi Geçmiş Gıda Market Rafında Fırsat Ürünü Oldu” manşetiyle, tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ve son kullanma tarihine az kalmış ürünleri yüzde 80 indirimle satan Yenir Market'i tanıttı. “İsraf Savaşçısı” sloganıyla çeşitli zincir marketlerin stok dışı kalan ürünlerini “fırsat ürünü” olarak satışa sunan marketin kurucu ortaklarından Dolunay Kaplan, NEFES'e açıklamada bulundu.
Bakanlık Denetliyor
Kaplan, “Gıda üreticileri, toptancılar ve perakendecilerin stok fazlası olan, son kullanma tarihi yaklaştığı ve tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ürünleri alarak Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına uygun şekilde satışa sunuyoruz. Mevzuat, tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ürünlerin tadında, dokusunda bozukluk ve küflenme yoksa satışa sunulabileceğini ifade ediyor. Bakanlık, ürünlerimizden düzenli olarak numuneler alarak kontrol gerçekleştiriyor. Kalite kontrolü yapan personelimiz de mevcut” dedi. Kaplan, sözlerine şu şekilde devam etti: “Müşterilerimizin yüzde 65’i dar gelirlilerden oluşuyor. Mağaza başına günlük 450-500 müşterimiz ziyarette bulunuyor. Ancak gıda israfının önüne geçmek isteyen yüksek gelir grubundan müşterilerimiz de mevcut. Müşterilerin yüzde 70’i son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki farkı bilmediğinden, bu nedenle şikayetler alabiliyoruz” şeklinde konuştu.
4 Yeni Şube Açılacak
Mevcut durumda dört büyükşehirde beş şubede hizmet verdiklerini belirten Kaplan, önümüzdeki ay yeni şubelerin açılacağını ifade etti. Kaplan, “Gelecek ay İzmir, Aydın, Manisa ve Denizli'de de yeni şubelerimizi faaliyete geçireceğiz. Satışını yaptığımız ürünlerin kontrolü sağlanıyor. Düzenli müşterilerimiz haftada 4-5 kez şubelerimize geliyor. Hatta bazıları, günde iki kez yeni bir ürün gelip gelmediğini kontrol etmeye geliyor. Satışa sunduğumuz ürünler insan sağlığı için herhangi bir risk taşımamaktadır. İleride çocuk sahibi olursam, onlara da yedireceğim” dedi.
Marketimizi Orta Sınıf İçin Kurduk
NEFES'in Yenir Market hakkında yaptığı haber, ABD merkezli finans ve haber ajansı Bloomberg'de de yer aldı. Yenir Marketler İcra Kurulu Başkanı Servet Akdoğan, Bloomberg’e verdiği demeçte, müşterilerin en çok süt, peynir, yumurta, yemeklik yağ gibi temel ihtiyaç maddelerini aldığını belirtti. Akdoğan, “Firmaların standart satış kanallarıyla sunamadığı ürünleri biz satıyoruz. Hedefimiz yoksul insanlar değil, orta gelirli, beyaz yakalı kitleler” ifadelerini kullandı. Yatırımcıları arasında Eksim Ventures, Kurucu One ve Yıldız Holding Başkan Yardımcısı Yahya Ülker de yer almakta.
