Çanakkale Boğazı'nda beklenen torik balığı akımı sonunda gerçekleşti. Normal şartlarda kasım ve aralık aylarında denizlerde olması beklenen torik balığı, ocak ayı sonunda piyasada yerini aldı.
Kilosu 700 liradan satılan torik balığı, balıkçılar ve vatandaşların yüzünü güldürdü.
Çanakkale'deki balık hali esnaflarından Hasan Doğuş Tunç, “Mevcut torik bolluğunu gırgır tekneleri buldu. Hem vatandaşlarımız hem balıkçılar sevindi” şeklinde konuştu.
Torik balığının denizlerdeki görünürlüğünün geç olduğunu vurgulayan Tunç, “Denizlerimizde torik balığı bollaştı. Bu balığın kasım ve aralık ayında olması gerekiyordu, fakat ocak sonuna kadar geldi. Bunun iklim değişikliğiyle ilişkili olduğunu düşünüyoruz. Torik balığının kilosu tezgahlarda 700 lira, balıklar genellikle 3-5 kilo arasında. İsteyenlere somon balığı gibi dilimlenerek de satabiliyoruz. Torik şu anda tezgahlarda yerini aldı; çok lezzetli, yağlı ve omega 3 bakımından oldukça faydalı bir balık.” dedi.
Vatandaşlar torik balığını rahatlıkla tüketebilirken, hamsinin de son iki gündür lezzetli bir atağa geçtiğini ve 250-300 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunulduğunu belirtti. İstavrit ise bol miktarda bulunmakta, fiyatı ise 250 lira olarak belirlenmiş durumda.
Tekir ve mezgit gibi diğer balıkların fiyatları ise hava koşullarına göre değişiklik göstermektedir. Bu balıklar, hava şartları kötü olduğunda azalıyor ve fiyatları yükseliyor; güzel havalarda ise düşüş yaşanıyor. Boğaz'dan deniz çuprası geldiği gibi deniz levreği de sezon itibarıyla tezgahlara çıkmaya başladı.
Sezonun başında lüfer bolluğu yaşandı, fakat lüfer fiyatları mevsimsel olarak azaldığı için 3-4 katına çıktı. Palamut bu sezon denizlerde yoktu ve hala daha görünmedi. Hamsi ve istavrit ise güzel bir şekilde devam etmekte, fiyatları da uygun seviyelerde bulunuyor.
Sardalya balığındaki bolluk, fiyatlarda bir düşüş meydana getirdi. Deniz levreği ve deniz çuprası gibi balıklarda da fiyatların bolluktan dolayı düştüğü gözlemleniyor. Genel olarak sezon başına göre fiyatlar arttı, ancak bazı balıklarda da fiyat düşüşü yaşandığı görülüyor. Her bütçeye uygun balıklar tezgahlarımızda mevcut.
