Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ocak ayına ait üretici ve market fiyatlarıyla girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi.
Yapılan incelemelere göre, ocak ayında markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı görülürken, 7'sinde fiyat azalışı meydana geldi.
Ocakta üretici ve market arasındaki en yüksek fiyat farkı havuçta yüzde 278,1 olarak kaydedildi. Havuçta bu fiyat farkını yüzde 275,8 ile maydanoz, yüzde 229,8 ile pırasanın ve yüzde 225,7 ile marulun takip ettiğini belirten Bayraktar, havuç ve maydanozun 3,8 kat, pırasa ve marulun ise 3,3 kat daha yüksek fiyatla satıldığını ifade etti.
ÜRETİCİDE 10 LİRA, MARKETTE 40 LİRA
Bayraktar, üreticide 10 lira 50 kuruş olan havucun markette 39 lira 70 kuruşa, 5 lira 57 kuruş olan maydanozun 20 lira 92 kuruşa, 13 lira 53 kuruş olan pırasanın 44 lira 64 kuruşa ve 10 lira 87 kuruş olan marulun 35 lira 39 kuruşa satıldığını aktardı.
Ocakta fiyatı en fazla artan ve azalan ürünlere dair bilgi veren Bayraktar, şunları kaydetti:
“Market fiyatları içerisinde en fazla düşüş gösteren ürün kuru fasulye, üreticide ise pırasa oldu. Ocak ayında marketteki 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı, 7'sinde ise fiyat azalışı gözlemlenmiştir. Söz konusu ayda markette en fazla artış gösteren ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Bu üründeki fiyat artışını yüzde 54,1 ile sivribiber, yüzde 48,5 ile patlıcan ve yüzde 41,7 ile salatalık izledi. Market fiyatında en fazla azalan ürün ise yüzde 14,6 ile kuru fasulye oldu. Kuru fasulyedeki fiyat düşüşü, yüzde 9,4 ile pırasa, yüzde 5,7 ile portakal ve yüzde 5 ile patates tarafından takip edildi.”
Bayraktar, ocakta üreticide 33 ürünün 19'unda fiyat artışı olurken, 6'sında fiyat düşüşü yaşandığını, 8 üründe ise fiyat değişimi olmadığını aktardı.
Üreticide en çok fiyat düşüşü gösteren ürün pırasada yüzde 11 ile meydana geldi. Pırasadaki fiyat düşüşünü yüzde 7 ile yumurta, yüzde 4,4 ile karnabahar ve yüzde 2,3 ile zeytinyağı izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı, yüzde 179,2 ile kabakta gözlemlendi. Bu fiyat artışını yüzde 119,7 ile sivribiber, yüzde 118,8 ile salatalık ve yüzde 100,5 ile patlıcan takip etti.” ifadelerini kullandı.
ÜRETİCİ FİYAT DEĞİŞİMİNİN NEDENLERİ
Bayraktar, seralarda güzlük sezonunun sona erdiğini belirterek, baharlık sezon için dikimlerin başladığını bildirdi.
Bu geçiş döneminde yeni dikilen ürünlerin henüz hasat edilemeyecek olmasından kaynaklı kabak, sivri biber, salatalık, patlıcan ve domateste arzın azaldığını ve bu nedenle fiyatların yükseldiğini ifade eden Bayraktar, “Bu ürün grubunda arzda bir diğer azalma sebebinin havaların soğuk olması nedeniyle birim alandan alınan verimin düşmesi olduğunu vurguladı. Ayrıca, ocak ayı itibarıyla Antalya başta olmak üzere Mersin ve Muğla gibi kıyı illerimizde meydana gelen aşırı yağışlar, fırtına, hortum ve dolu gibi doğal afetler de bu ürünlerin fiyatlarının artmasında etkili olmuştur. Talep düşüklüğü ise karnabahar ve pırasa fiyatlarının gerilemesine neden olmuştur.” değerlendirmesini yaptı.
Yumurta fiyatlarının, iç piyasadaki arz fazlalığı ve sofralık yumurta ihracatında devam eden kısıtlamalar nedeniyle gerilediği de belirtildi.
GİRDİ FİYATLARINDA YAŞANAN DEĞİŞİMLER
Ziraat odaları aracılığıyla girdi piyasalarından alınan verilere göre ocak ayında, Aralık 2025'e göre amonyum nitrat gübresinin fiyatı yüzde 6,2, amonyum sülfat gübresinin fiyatı yüzde 1,1, kompoze gübresinin fiyatı yüzde 1 ve üre gübresinin fiyatı yüzde 0,8 artış gösterirken, DAP gübresi yüzde 0,5 düştü. Geçen yılın aynı dönemine göre son bir yılda 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 39,9, üre gübresi yüzde 38,2, DAP gübresi yüzde 35,7, amonyum nitrat gübresi yüzde 28,7 ve amonyum sülfat gübresi yüzde 26,4 arttı.” dedi.
Bayraktar, besi ve süt yemi fiyatları, elektrik giderleri, tarım ilaçları ve mazot fiyatlarının da yükseliş gösterdiğini ekledi.
DOLAR
EURO
İNG. STERLİNİ
İSV. FRANGI
KAN. DOLARI
ÇEYREK ALTIN
BITCOIN