Bucak ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı, yöre halkının yeni geçim kaynağı ve mantar tutkunlarının gözdesi haline geldi.
Burdur’un Bucak ilçesinde özellikle yüksek rakımlı ormanlık alanlarda yetişen kuzugöbeği mantarı, mart, nisan ve mayıs aylarında yağış durumuna bağlı olarak toplanıyor. Bölgede yaşayan mantar tutkunları, kuzugöbeği sezonunu fırsat bilerek günlerini dağlarda geçirmeye başladı.
ALTIN BULMUŞ GİBİ SEVİNİYORLAR
Özellikle orman köylüsünün önemli geçim kaynaklarından biri olan kuzugöbeği mantarı, deniz seviyesinden yaklaşık 200 metre yükseklikteki ormanlık alanlarda görülmeye başlıyor ve mart-haziran döneminde 1600 metre rakıma kadar yetişebiliyor.
Taze olarak tüketilebilen kuzugöbeği mantarı, kurutularak da saklanabiliyor.
Kuzugöbeği toplayan Mehmet Kızıl, yağışlarla birlikte gün yüzüne çıkan kuzugöbeği mantarının bölgede daha çok Katran Dağı, Sazak ve özellikle Aziziye mevkisinde daha çok bulunduğunu söyledi.
Kuzugöbeği sezonunda hobi olarak dağları gezdiğini belirten Kızıl, “Bazı günler birkaç tane, bazı günler 2-3 kilo civarında bulduğumuz olur. Altın bulmuş gibi seviniriz. Hiç bulamasak da bu mevsimlerde dağda kuzugöbeği aramak bizim için bir heyecan.” dedi.
