Türkiye'nin üçüncü büyük ekilebilir tarım alanına sahip Muş Ovası'nda lahana hasadı çalışmalarına başlandı. Merkeze bağlı Bağlar Mahallesi'nde sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler, hasat işlemlerine yoğun bir şekilde devam ediyor.
Yetiştirilen lahanalar, özellikle bölge illerinin yanı sıra İstanbul, Ankara, Bursa ve İzmir gibi büyük şehirlere de gönderilmektedir.
Tarlada ortalama 100 liraya satılan lahanalar, kilogram olarak ise 14-15 lira civarında fiyatlandırılmakta ve hem çevre illere hem de il içinde alıcılara ulaştırılmaktadır.
Çiftçi Ömer Yalvarıcı, nisan ayında başladıkları lahana ekim sürecinde yaklaşık 5-6 ay boyunca sulama ve bakım işleri yürüttüklerini ifade etti. Yalvarıcı, lahana sebzesinin mide ve kanser üzerinde faydalı etkilerinin yanı sıra, yörede sıkça yapılan sarma, dolma ve turşu gibi geleneksel yemeklerde de önemli bir yere sahip olduğunu dile getirdi.
Yalvarıcı'nın açıklamaları şöyle:
“Nisan ayından itibaren lahana ekimine başladık. Yaklaşık 5-6 ay boyunca bakımını yaptık; suyunu, gübresini ve ilaçlamasına kadar her şeyini hallettik. Eylül-ekim ayları itibarıyla hasat sürecine giriş yaptık. Gördüğünüz gibi lahanalar bu şekilde. Ancak yağmurların biraz geç gelmesi nedeniyle verim geçen yıllara kıyasla biraz daha düşük oldu.”
Tarlada ortalama 100 lira, kilogram başına ise 14-15 lira civarında satış yapıyoruz. Lahanalarımızı Batman, Van gibi çevre illere ve il içinde tüketicilere sunuyoruz. Lahana, mide ve kansere karşı faydalı bir sebze olmasının yanı sıra, yerel yemeklerimizde de özellikle sarma, dolma ve turşu gibi yemeklerde önemli bir yer tutmaktadır.”
