Hakkari Yüksekova’da 2019 yılında bir araya gelen 14 kadın, Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifi'ni kurarak Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan temin ettikleri 20 kilo safran soğanı ile ilçeye 15 kilometre uzaklıktaki Kamışlı köyünde ilk safran ekimini gerçekleştirdi. 2 Eylül'de ekilen safranlar, yaklaşık 40 gün içerisinde çiçek açtı. Kooperatif üyeleri, tarlada safran hasadına başlayarak iyi bir verim beklediklerini belirtti.
'Kilosu 400 ile 600 Bin TL Arasında Satılmakta'
Demeter Tarımsal Kalkınma Kadın Kooperatifi'nden Derya Taşar, “Bölgede neden safran ekimi yapılmasın” düşüncesiyle bu ilk ekimi gerçekleştirdiklerini ifade ederek, “Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteği ile 20 kilo safran soğanı aldık. İlk denememizi Kamışlı köyünde yaptık. 2 Eylül'de safran soğanlarını ektik ve yaklaşık 40 gün sonra soğanlar çiçek açtı. Elde ettiğimiz verim bizi oldukça mutlu etti.” dedi.
'Bu Bir Deneme Sürecidir'
Piyasada safranın kilogramının 400 ile 600 bin TL arasında satıldığını ve genellikle sanayi ile sağlık sektöründe kullanıldığını ifade eden Taşar, “Bu bir deneme süreciydi. Kadın kooperatifi olarak, ilk denememizi yaptık. İlerleyen dönemlerde bu uygulamayı ilçede yaygınlaştırmayı planlıyoruz. Bölgedeki tarımsal faaliyetlerin ağırlığını buğday ve mısır oluşturuyor. Artık bu algıyı kırmak istiyoruz. İlçemizde neden safran üretimi yapılmasın ki? İklim olarak karasal özelliklere sahip olan bölgemiz, İran’a yakınlığı ile de safran üretimi için uygun. Bugüne kadar bu coğrafyada neden deneyimlemedik, bilemiyorum. Biz kadınlar olarak bu durumu değiştirmeye çalışacağız.” diye ekledi.
