Restoran Menülerinde Yeni Dönem: Ayrıntılar Belli Oldu

Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerde gıdaların içeriklerinin ve alerjen bilgilerinin menülerde belirtilmesi zorunluluğunu duyurdu.

Yapılan açıklamada, güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir yeniliğin hayata geçirildiği vurgulandı. Bu kapsamda, toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulması gerektiği ifade edildi.

QR Kodu ile Sunulabilecek Bilgiler

Bakanlık açıklamasında, bu bilgilerin menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda ya da karekod (QR) aracılığıyla sağlanabileceği belirtildi. Eğer bilgiler karekod ile sunuluyorsa, işletmelerin görünür bir yere “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.” ifadesini asmasının zorunlu olduğu kaydedildi.

Bu düzenlemenin amacının, tüketicilerin bilinçli seçim yapmalarını sağlamak, alerjenlerden korumak ve dini, sağlık ya da kişisel tercihlere uygun seçimleri kolaylaştırmak olduğu vurgulandı.