Masa başı çalışmaları ya da televizyon karşısında geçirilen uzun vakitler, kalp sağlığını tehdit edebiliyor. Bu durumu göz önünde bulunduran bilim insanları, önemli bir beslenme tavsiyesinde bulundu.
Birmingham Üniversitesi'nde gerçekleştirilen bir araştırma, flavanol açısından zengin yiyecek ve içeceklerin, hareketsizliğin damar sağlığına olan olumsuz etkilerini hafifletebileceğini ortaya koydu.
The Journal of Physiology dergisinde yayımlanan araştırmada, 40 sağlıklı genç erkek gönüllü, iki gruba ayrıldı. Gruplardan biri yüksek düzeyde aktif bireylerden, diğeri ise daha az aktif kişilerden oluşmaktaydı. Katılımcılara yüksek veya düşük flavanol içeren kakao içecekleri sunuldu ve ardında iki saat boyunca hareketsiz oturmaları istendi.
Araştırmanın bulgularına göre, düşük flavanol içeren kakao tüketen katılımcıların kol ve bacak damarlarının esnekliği azalma gösterdi. Buna karşın, yüksek flavanol içeren kakao içenler bu olumsuz etkiden etkilenmedi.
Çalışmanın kıdemli yazarı, Birmingham Üniversitesi Beslenme Bilimleri Bölümü’nden Dr. Catarina Rendeiro, şu açıklamalarda bulundu: “Uzun süre oturulan dönemlerde, flavanol bakımından zengin gıda ve içeceklerin tüketimi, hareketsizliğin damar sistemi üzerindeki olumsuz etkilerini hafifletmenin etkili bir yolu olabilir. Kısa yürüyüşler veya ayakta durma molaları ile birlikte uygulandığında, bu alışkanlıklar uzun vadeli sağlık için faydalı olabilir.”
Flavanoller; kakao, çay, elma, erik, böğürtlen ve bazı kuruyemişlerde doğal olarak bulunan bileşenlerdir. Önceki araştırmalar, bu bileşenlerin damar sertliğinden korunmaya ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
