Birmingham Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen bir araştırmaya göre, çay, meyveler, elma ve kakao gibi flavonol yönünden zengin gıdaların düzenli olarak tüketimi, özellikle uzun süre oturan erkeklerde damarların olumsuz etkilerinin önlenmesine yardımcı olabilir.
Modern yaşamda hareketsizliğin giderek yaygınlaştığı gözlemleniyor. Yetişkinlerin ortalama olarak günde altı saat oturduğu tahmin edilmekte ve uzun süreli oturmanın damar fonksiyonlarını olumsuz etkilediği bilinmektedir.
Önceki araştırmalar, damar fonksiyonundaki yalnızca %1’lik bir düşüşün bile kalp hastalığı, felç ve kalp krizi gibi kardiyovasküler hastalıkların riskini %13 oranında artırdığını göstermiştir.
Flavonol Nedir?
Flavonoller, çay, kakao, elma, orman meyveleri ve bazı kuruyemişlerde bulunan doğal bileşenlerdir. Daha önce bu bileşenlerin kalp ve damar sistemi üzerinde koruyucu etkiler sağladığı bilinmekteydi.
Yeni çalışma, flavonollerin uzun süreli oturmanın damarlar üzerinde yarattığı olumsuz etkileri engelleyip engelleyemeyeceğini araştırdı. Bulgular Journal of Physiology dergisinde yayımlandı.
Araştırmada, düşük flavonol içeren içecekler tüketen bireylerde damar genişleme kapasitesinde belirgin bir düşüş gözlemlendi. Bu grupta aynı zamanda diyastolik tansiyonun arttığı ve kan akımının azaldığı kaydedildi.
Yüksek flavonol alan kişilerde ise oturma süresine rağmen damar genişleme kapasitesinde herhangi bir düşüş gözlemlenmedi. Bu bulgu, flavonollerin oturum kaynaklı damar fonksiyon bozulmasını engelleyebileceği yönünde ilk bilimsel kanıt niteliği taşıyor.
Hangi Besinlerde Bulunur?
Araştırma ekibi, flavonol açısından zengin gıdaların günlük yaşama kolayca entegre edilebileceğini vurguluyor.
Uzmanlar, süpermarketlerde flavonol içeriği korunmuş kakao ürünlerinin bulunduğunu belirtirken, bunun yanı sıra elma, erik, orman meyveleri, kuruyemişler ve siyah ile yeşil çayın da etkili kaynaklar olduğunu ifade ediyor.
