İspanya merkezli Barcelona Institute for Global Health tarafından yürütülen araştırma, kilo kontrolünde yalnızca besin türlerinin değil, yemek saatlerinin de belirleyici olabileceğini ortaya koydu.
Uluslararası Davranışsal Beslenme ve Fiziksel Aktivite Dergisi’nde yayımlanan çalışmada, 40-65 yaş aralığındaki 7 binden fazla yetişkinin verileri incelendi. Katılımcıların beslenme alışkanlıkları, yaşam tarzı ve sağlık verileri 5 yıl boyunca takip edildi.
ERKEN YEMEK, DAHA DÜŞÜK KİLO
Araştırmaya göre gece boyunca daha uzun süre aç kalmak ve günün erken saatlerinde kahvaltı yapmak, daha düşük vücut kitle indeksi (BMI) ile ilişkilendirildi.
Bilim insanları, bu durumun vücudun biyolojik saatine uyumlu beslenme ile bağlantılı olabileceğini belirtiyor.
Çalışma, “kronobeslenme” olarak adlandırılan ve beslenme zamanlamasını inceleyen yeni bir araştırma alanına dayanıyor.
Bu yaklaşıma göre düzensiz yemek saatleri, vücudun sirkadiyen ritmiyle çelişerek metabolizma ve iştah düzenini olumsuz etkileyebiliyor.
SADECE AÇ KALMAK YETMİYOR
Araştırmada dikkat çeken bir diğer bulgu ise kahvaltıyı atlayarak yapılan aralıklı orucun kilo üzerinde belirgin bir etkisinin olmaması oldu.
Özellikle bazı erkek katılımcılarda uzun açlık sürelerine rağmen kilo kontrolünde ek bir avantaj gözlenmedi.
Araştırma, beslenme alışkanlıklarının yaşam tarzı ile yakından ilişkili olduğunu da ortaya koydu.
Kadınların genellikle daha sağlıklı beslendiği, erkeklerde ise sigara, alkol kullanımı ve düşük fiziksel aktivite gibi faktörlerin daha yaygın olduğu belirlendi.
KESİN SONUÇ İÇİN ERKEN
Araştırmacılar, bulguların önemli ipuçları sunduğunu ancak kesin önerilerde bulunmak için daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç olduğunu vurguladı.
Yine de elde edilen veriler, sağlıklı kilo yönetimi için yemek zamanlamasının göz ardı edilmemesi gerektiğini ortaya koyuyor.
