Bursa'nın İznik ilçesi, brokoli ve Brüksel lahanası üretimiyle Türkiye'nin önemli merkezlerinden biri olma özelliğini taşıyor. Çiçekli Mahallesi Muhtarı Davut Kocabaş, bölgede sebze yetiştiriciliğinin yaygın olduğunu belirterek, brokolide yaşanan sorunların Brüksel lahanasında da kendini gösterdiğini ifade etti.
BİR AY ÖNCE 50 LİRAYDI, ŞİMDİ 35 LİRAYA DÜŞTÜ
Kocabaş, yaklaşık bir ay önce üreticiden 50 liraya satılan Brüksel lahanasının bugün 35-40 lira bandına gerilediğini aktardı. Brüksel lahanasının üretim sürecinin maliyetli olduğunu vurgulayan Kocabaş, bir dönüm araziden ortalama 1,5 ila 2 ton arasında verim sağlandığını belirtti.
Toplama işleminin zorluğuna ve işçilik maliyetlerinin yüksekliğine dikkat çeken Kocabaş, kilogram başına yaklaşık 20 lira toplama bedeli ödendiğini açıkladı. Mevcut fiyatlarla üreticinin kalan gelirin masraflarını karşılamaya yetmediğinin altını çizen Kocabaş, “Kilogramı 35-40 liraya satıyoruz. Bunun 20 lirası işçiye gidiyor. Geriye kalan gelirle mazot, gübre, ilaç ve su giderlerini karşılamak mümkün değil. Kilogramda 50 liranın altındaki her fiyat üretici için zarar demektir” dedi.
Üreticinin giderek üretimden uzaklaştığını dile getiren Kocabaş, “Bu şartlar altında çiftçinin vazgeçmesi için her şey yapılıyor gibi” şeklinde durumu eleştirdi.
Hasat edilen Brüksel lahanalarının soğuk hava depoları ve işleme tesislerine ulaştırıldığını belirten Kocabaş, burada tasnif ve paketleme işlemlerinin yapıldığını anlattı. Paketlenen ürünlerin İstanbul, Ankara ve Bursa başta olmak üzere birçok kente sevk edildiğini dile getiren Kocabaş, Türkiye’deki Brüksel lahanası üretiminin neredeyse tamamının İznik’te gerçekleştirildiğini vurguladı.
İzmir'de sınırlı miktarda üretim yapıldığını ifade eden Kocabaş, talep doğrultusunda Rusya ve Hollanda'ya ihracat gerçekleştirildiğini sözlerine ekledi.
