Siirt’te meslek lisesinin fırınında öğrenciler hem üretim yapıyor hem de gelir elde ediyor.
Siirt Abdülhamid Han Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, farklı bölümlerde 300 öğrenciye ev sahipliği yapıyor. Okul bünyesinde 2022 yılında kurulan endüstriyel ekmek üretim tesisinde, öğrenciler usta öğreticileri eşliğinde ekmek üreterek birçok yere dağıtım yapıyor.
Öğrenciler, burada kalfalık ve ustalık belgelerini alırken aynı zamanda aile bütçelerine de katkıda bulunuyor. Okul, öğrencilere meslek kazandırmasının yanı sıra yıllık 2 milyon liraya yakın ciro elde ediyor.
GÜNLÜK ÜRETİM 14 BİN ADETİ BULUYOR
Siirt İl Milli Eğitim Müdürü İlhan Saz, lisede günlük 14 bin kapasiteli üretim yerinde üretilen ekmeklerin yurtlara ve belediyenin satış noktalarına gönderildiğini belirtti.
Saz, “Öğrencilerimiz, döner sermaye ile hem üretim yapıyor hem de kazanıyorlar. Bu durum bize mutluluk veriyor. Biz de bu çalışmaları destekliyoruz. İlerleyen zamanlarda kapasite artırımına gitmeyi umuyoruz. Tüm öğrencilerimizin buradan yararlanmasını istiyoruz.” diye ekledi.
AFET DÖNEMLERİNDE ÜRETİM 30 BİNE ÇIKTI
Okul Müdürü Fevzi Yeşilkavak, tesisin 2022 yılında faaliyete geçtiğini hatırlatarak, Türkiye'deki meslek liselerinde ekmek üretim fabrikalarının kurulduğunu vurguladı. Yeşilkavak, “Burası da bu kapsamda kuruldu. Hem öğretmenlerimiz hem de öğrenciler burada çalışarak gelir elde ediyor. Özellikle afet dönemlerinde, depremlerde günlük 30 bin ekmek üretebildik.” şeklinde konuştu.
OKULUN YILLIK GELİRİ 2 MİLYON LİRAYA YAKLAŞTI
Yeşilkavak, usta öğreticiler çalıştırdıklarını ve öğrencilere maddi katkı sağladıklarını ifade etti. “Burada kalfalık ve ustalık belgesi alıp belgelenme süreçlerini gerçekleştiriyoruz. Öğrencilerimiz burada çalışmaya devam edebilir veya aldıkları belgelerle kendi iş yerlerini açabilirler. Okul bütçesine de katkı sağlanmakta. Yıllık net gelirimiz 1,5-2 milyon lira civarında. Bu şekilde okulumuzdaki eksiklikleri kapatmaya çalışıyoruz.” dedi.
BÖLGEDE UCUZ EKMEĞE ERİŞİM SAĞLANIYOR
Okulda 300 öğrenci bulunduğunu aktaran Yeşilkavak, “Yıllık 70-80 öğrenci burada çalışıyor. Her gün öğrencilerimizi dönüşümlü olarak ekmek üretim tesisimizde istihdam ediyoruz. Belediyeye verdiğimiz ekmekler halk ekmeği olarak satılıyor. Biz, ekmeği 6.80 liradan satıyoruz, belediye de 8 lira civarında fiyatlandırıyor. Bu şekilde halkın ucuz ekmeğe ulaşması sağlanıyor.” şeklinde konuştu.
10. sınıf öğrencisi Gülnur Erten, Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde staj yaptığını belirterek, “Burada staj görüyoruz ve belirli bir maaşla çalışıyoruz. Kazandığım maaşla aileme katkı sağlıyorum. Bu benim için gurur verici bir durum. Okulun fırını olması stajyer öğrenciler için büyük bir avantaj.” ifadelerini kullandı.
