Dünyadaki Gıda Fiyatları 2025'te Düşüş Gösterdi

Dünya genelinde gıda fiyatları, 2025 yılının Aralık ayında ardı ardına dördüncü kez düşüş yaşayarak, Ocak 2025'ten bu yana en düşük seviyeye ulaştı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından açıklanan Gıda Fiyat Endeksi, Aralık 2025 itibarıyla bir önceki aya göre değer kaybı yaşadı. Endeksin 124,3 puan olarak belirlenmesi, süt ürünleri, et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüşlerin tahıllar ve şeker grubundaki artışları gölgede bırakmasıyla gerçekleşti. Bu seviye, kasım ayına göre 0,8 puanlık (yüzde 0,6) bir azalma anlamına geliyor.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Aralık 2025 itibarıyla, önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,3 oranında düşüş gösterirken, mart 2022’de kaydedilen zirve seviyesinin ise yüzde 22,4 gerisinde yer aldı.

Yıllık ortalama değerlere bakıldığında 2025 yılı genelinde endeksin ortalama 127,2 puan olduğu tespit edildi. Bu rakam, 2024 yılı ortalamasına göre 5,2 puanlık (yüzde 4,3) bir artışı ifade ediyor.

Türkiye'de ise Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, gıda enflasyonu 2025'te yıllık bazda yüzde 28,31 oranında yükseliş göstermişti.