Bölgede defne tohumları, vatandaşlar tarafından toplanarak büyük kazanlarda su ile kaynatılmakta ve bu süreç sonrasında yağ hâline getirilmektedir. Güçlü aroması ve doğal özellikleri ile cilt üzerindeki etkileri nedeniyle tercih edilen defne yağı, halk arasında ağrı ve romatizmal hastalıklara iyi geldiğine olan inançla tüketilmektedir.
“Bu Yıl Verim Çok Düştü”
Çocukluğundan beri defne yağı üreten 61 yaşındaki Mehmet Yurdan, bölgede kuraklığın ciddi etkilerine vurgu yaptı:
“Yağmurun yetersizliği hem defne ağaçlarını hem de tarım ürünlerini olumsuz etkiledi. Normalde birçok evin önünde kazanlar kaynar, defne yaprağından sabun ve yağ yapılırdı. Ancak bu yıl sıcak hava ve düşük verim nedeniyle o hareketlilik yok.”
Doğal yapısı ve kokusuyla defne yağının yıllardır tercih edildiğini belirten Yurdan, “Üretim azalsa da defne, Hatay’da hâlâ önemli bir doğal gelir kaynağı” dedi.
“Doğal Bir Antiseptik”
Yurdan, defne yağının sadece geleneksel kullanımda değil, parfüm ve kozmetik sektöründe de önemli bir yer tuttuğunu vurguladı:
“Küçük şişelerde büyük bir talep görmekte. Kas ve eklem ağrılarına iyi geldiği düşünülüyor. Saç derisini besler, kepeği azaltır. Ciltte antiseptik etkisi ile bakım ve hijyen sağlar.”
Defne yağı, özellikle sabun üretiminde yoğun olarak kullanılmakta ve güçlü kokusu ile temizlik hissi nedeniyle tüketicilerin ilgisini çekmeye devam etmektedir.
