Et Fiyatlarında Tarihi Bir Dönüm Noktası

Aralık 2025 itibarıyla Türkiye'de et fiyatlarında önemli bir gelişme yaşandı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine göre, marketlerde bir kilogram dana etinin ortalama satış fiyatı 864,81 TL olarak belirlendi. Aralık ayındaki ortalama döviz kuru hesaplandığında, bu fiyat 20,31 dolar seviyesine ulaştı. Böylelikle Türkiye'de dana etinin fiyatı, ilk kez 20 doları aşmış oldu.

Geride bıraktığımız üç yılda, dana eti fiyatları Türkiye'de Aralık 2022'de 173,54 TL (9,31 dolar), Aralık 2023'te 405,73 TL (13,97 dolar) ve Aralık 2024'te 583,57 TL (16,72 dolar) seviyelerine yükselmişti.

Buna göre, son üç yılda dana eti fiyatları TL cinsinden yüzde 398 artarken, dolar bazında artış oranı ise yüzde 118 oldu.

Dünya Genelinde Fark Yaratıyoruz

Türkiye'deki et fiyatları, dünya genelindeki rakamların çok üstünde. Dünya Bankası verilerine göre, 2025 yılı Aralık ayında bir kilogram dana etinin dünya genelinde ortalama fiyatı 7,38 dolar olarak kaydedildi. Bu rakam, Aralık 2022'de 4,71 dolar, Aralık 2023'te 4,79 dolar ve Aralık 2024'te 6,23 dolar seviyesindeydi.

Bu durum, Aralık 2025 itibarıyla Türkiye'deki ortalama dana eti fiyatlarının, dünya ortalamasının yaklaşık üç katına ulaştığını gösteriyor.

Ayrıca, dünya genelinde Aralık 2025'te tavuk etinin kilogram fiyatı 1,78 dolar, kuzu etinin kilogram fiyatı ise 6,37 dolar iken, Türkiye'de bu fiyatlar 2,65 dolar (112,97 TL) ve 23,46 dolar (999,02 TL) düzeyinde gerçekleşti.