Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktalarına yönelik denetimlerini sürdürmeye devam ediyor. Bu doğrultuda Gökçeada ilçesinde, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından et, et ürünleri ve süt ürünleri satan bir işletmede denetim gerçekleştirildi.
Denetim sırasında bir şarküteri işletmesinde gıda ürünlerinin uygun koşullarda saklanmadığı, son tüketim tarihi geçmiş ürünler bulunduğu ve hijyen kurallarına uyulmadığı saptandı. Bu nedenle işletmeye yaklaşık 42 bin TL para cezası kesilirken, 840 kilogram kanatlı et, bin 169 kilogram kırmızı et ve 112,5 litre süt imha edildi. Ayrıca, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bu işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu.
İşletme Mühürlendi
Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
– “Bakanlığımız tarafından 19.11.2025-05.12.2025 tarihleri arasında 81 ilde faaliyet gösteren et, tavuk, süt ürünleri gibi yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktaları ve toplu tüketim yerlerine yönelik resmi kontrol planı çerçevesinde İl ve İlçe Müdürlüklerimiz 19.11.2025 tarihinde denetimlere başlamıştır.”
– “21.11.2025 tarihinde, Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlileri tarafından et, et ürünleri ve süt ürünleri satan işletmede yapılan denetimlerde; et ve et ürünlerinin, sütlerin ve kanatlı etlerinin (tavuk eti) uygun koşullarda saklanmaması nedeniyle bozulduğu, son tüketim tarihi geçmiş gıda ürünlerinin bulunduğu ve işletmenin hijyen gerekliliklerini karşılamadığı tespit edilmiştir.”
– “Bozuk ve son tüketim tarihi (STT) geçmiş ürünlere el konularak imha işlemleri gerçekleştirilmiştir. 840 kg Kanatlı Eti, 1169 kg Kırmızı Et, 112,5 litre süt imha edilmiş ve idari para cezası uygulanmıştır. İşletme faaliyetten men edilerek mühürlenmiştir.”
