‘İthalatı Önlemek İçin Ayçiçeği Üretilmeli’

YURDAGÜL UYGUN / NEFES

Türkiye’nin gıda ithalatı, son bir yılda %20 artış göstererek 15.7 milyar liraya ulaştı. Bu dönemde gıda ihracatı ise %0.2 oranında bir azalma yaşadı. Gıda ithalatında en önemli kalemler arasında ham ayçiçeği yağı ve ayçiçeği yer alıyor.

Sekiz aylık süreçte 723.8 bin ton ham ayçiçeği yağı için 872.6 milyon dolar, 736.9 bin ton ayçiçeği için de 474.2 milyon dolar harcandı. Aynı dönemde 476.7 ton rafine ayçiçeği ihracatı gerçekleştirilerek 707.4 milyon dolarlık bir gelir elde edildi. Bitkisel yağ sektöründe toplam ihracat 1.3 milyar dolar olarak kaydedilirken, ithalat ise 2 milyar doları aştı.

10 MİLYON TON

Namık Kemal Üniversitesi'nden Prof. Dr. Okan Gaytancıoğlu, Türkiye’nin 10 milyon ton ayçiçeği işleme kapasitesine sahip olduğunu belirtti. Türkiye’nin yıllık 1.5 milyon ton rafine yağa ihtiyaç duyduğunu ve bunun 3.5 milyon ton ayçiçeği üretilmesi ile karşılanabileceğini ifade eden Gaytancıoğlu, “Oysa biz sadece 1 milyon ton üretiyoruz. Türk halkının %90’ı ayçiçeği tüketiyor. Bu nedenle ayçiçeği üretimimizi artırmalıyız.” şeklinde konuştu.

Ayçiçeği veriminin sulama ile arttığını vurgulayan Gaytancıoğlu, “Ayçiçeği üretim merkezleri genellikle Trakya, Marmara ve Karadeniz olarak bilinse de, Konya, Çankırı ve Çorum gibi bölgeler de önemli üretici haline geldi. Hatta Güneydoğu'da bile ayçiçeği ekimi yapılmaya başlandı. Bu bölgelerde ayçiçeği üretimini artırmak için çiftçilerin desteklenmesi gerekiyor. Çiftçiler, buğdaydan sonra ikinci ürün olarak ayçiçeği yetiştirebilir. Ancak ikinci ürün için herhangi bir destek mevcut değil. Destek sağlanırsa, üretim artacak ve dışa bağımlılık azalacaktır. Niteliksiz tarım politikalarıyla dışa bağımlı hale geliyoruz.” ifadelerini kullandı.