Brezilya’da kahve üretimiyle bağlantılı ormansızlaşmanın 2002-2023 döneminde 737 bin hektar alana ulaştığı bildirildi. Coffee Watch tarafından yayımlanan rapor, orman kaybının sadece karbon ve biyoçeşitlilik açısından değil, aynı zamanda kahve üretimi için gerekli yağışları da azalttığı konusunda uyarıda bulundu.
Rapora göre, bu kaybın 312 bin 803 hektar bölümü doğrudan kahve üretimi için yapılan orman tahribatından kaynaklanırken, geri kalan kısım kahve çiftliklerindeki ek orman kayıplarından oluştu.
“Yağışlar Azalıyor, Ürünler Tehlikede”
Coffee Watch Direktörü Etelle Higonnet, “Brezilya acilen yön değiştirmeli. Bu ormansızlaşma sadece karbon ve biyolojik çeşitlilik açısından felaket değil, aynı zamanda yağışları azaltıyor ve ürün kayıplarına yol açıyor” dedi.
Rapor, Brezilya’nın en büyük kahve üretim bölgesi olan Minas Gerais eyaletinde son 10 yılın 8’inde yağış açığı yaşandığını belirtiyor. NASA’nın Soil Moisture Active Passive (SMAP) uydu verilerine göre, bu bölgelerdeki toprak nemi son altı yılda yüzde 25’e kadar düştü.
Kuraklık, Çiftçileri Maliyeti Sulamaya Zorluyor
Brezilya, dünyanın en büyük kahve üreticisi ve ihracatçısı konumunda. Ancak son yıllarda artan kuraklıklar, ülkenin geleneksel bahar ve yaz yağmurlarına dayanan üretim sistemini tehdit ediyor. Çiftçiler, küresel talebi karşılayabilmek için giderek artan şekilde maliyetli sulama sistemlerine yöneliyor.
Sürdürülebilir Tarım Çağrısı
Coffee Watch raporu, kahve üretiminin geleceğini güvence altına almak için sürdürülebilir agroormancılık (agroforestry) uygulamalarının yaygınlaştırılması gerektiğini vurguluyor. Bu yöntemlerin şu anda önemli kahve bölgelerinin yüzde 1’inden azında kullanıldığına dikkat çekiliyor.
Sektörden Rapora Eleştiri
Brezilya Kahve İhracatçıları Derneği (Cecafe), raporun “kahve çiftliklerinin kendi koruma dinamiklerini” dikkate almadığını savundu. Cecafe, Minas Gerais Federal Üniversitesi’nin 2023 yılında yayımladığı araştırmayı hatırlatarak, “Kırsal çevre kayıt sistemine dahil 115 bin kahve üretim tesisinin yüzde 99’unda 2008’den bu yana anlamlı bir ormansızlaşma görülmedi” açıklamasını yaptı.
