Özellikle yılbaşı öncesinde, pek çok üründe olduğu gibi kuruyemiş fiyatlarının da artışı dikkat çekiyor. Düşük gelirli kesimler için fıstık, fındık, ceviz ve karışık kuruyemiş gibi ürünler artık ulaşılması zor hale geldi.
Mardin'de, kuruyemiş fiyatları ürün çeşidine bağlı olarak değişiklik gösteriyor. Örneğin, ceviz içinin kilogramı 750 lira, fındık içi ise 1.200 lira gibi fiyatlarla satılmakta. Kuru üzüm 600, kavrulmuş badem ise 850 lira olarak tezgahlarda yer alıyor. Görece daha uygun fiyatlı ürünler arasında leblebi 300 liradan alıcı buluyor.
Özel günlerde tercih edilen badem şekeri 700 lira, karışık kuruyemiş ise 1.200 ile 1.500 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Kabak çekirdeği kilogramı ise 400-500 lira seviyelerinde tüketicilere sunulmakta.
Kuruyemiş satıcısı Mehmet Balta, sektörde 8 yıldır hizmet verdiğini belirterek, “Alım gücü çok düşük. Bu nedenle kuruyemiş satışı da azalıyor. Geçen yıl ile bu yıl arasında satılan ürünlerin miktarında büyük fark var. Kahve ve kuruyemiş alımında ciddi bir değişim gözlemliyoruz” şeklinde konuştu.
Balta, insanların artık kuruyemişi gram hesabıyla almaya başladığını ifade ederek, “İnsanlar 1-2 kilo almak yerine artık yarım kilo, 250 gram kadar alıyor. Önceden daha fazla talep varken, şimdi bu durum değişti. Bu durum bizim için de olumsuz; sirkülasyon oranımız oldukça düştü. İnsanlar alamadığı için biz de fiyatlarımızı düşürmek zorunda kalıyoruz. Kuruyemişten daha çok kahve satabiliyoruz” dedi.
Dükkanın müşterilerinden Şahin Kavak ise, “Elimizden geldiğince almaya çalışıyoruz. Buradaki kuruyemişler dışarıya göre daha uygun fiyatlı” yorumunda bulundu.
