Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, halk sağlığını tehdit eden işletmelere karşı denetimlerini artırarak il genelinde rutin kontrollerini sürdürüyor.
Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, ilçe belediyeleri ile birlikte sürekli olarak hijyen, gıda güvenliği ve kaldırım işgali konularında denetimler yapmaya devam ediyor.
“150 Kilo Tavuk Eti İmha Edildi”
Denetimler sırasında bir işletmede hijyen kurallarına uymayan ürünler bulundu. İşletmenin imalathanesinde 150 kilo pişmiş tavuk eti, hijyen standartlarına aykırı koşullarda bekletilirken tespit edildi. Gıda mühendislerinin hazırladığı tutanak sonrasında ekipler tarafından tavuk etlerine el konularak imha edilmek üzere ayrıldı. Bu işletme, hijyen ihlali, işgaliye ve ruhsatsız faaliyet göstermesi sebebiyle kapatıldı.
“Devam Eden Periyodik Kontroller”
Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanı Bilgihan Hasturan, denetimlerin 7/24 esasına göre sürdüğünü belirtti. İlçe belediyeleriyle koordineli olarak gıda denetimlerini artırdıklarını ifade eden Hasturan, “Son zamanlarda artan gıda zehirlenmeleri nedeniyle denetim sayılarımızı önemli ölçüde artırdık,” dedi.
Hasturan, “Denetimlerimizde gıda mühendislerimiz, son günlerde ülkemizde yaygınlaşan gıda zehirlenmeleri konusunda titiz bir çalışma yürütüyor. Ayrıca, kaldırım işgalleri konusunda, esnaflarımıza on gün öncesinden hem yazılı hem de sözlü uyarılarda bulunduk. Bu uyarılara uymayan işletmelerin mallarına el koymak zorunda kaldık. Ayrıca, Ulaşım Dairesi Başkanlığı ile birlikte kaldırımlarda park eden motosikletlerin uygun yerlere taşınmasını sağlıyoruz,” şeklinde konuştu.
“Kesinlikle Müsade Edilmeyecek”
Denetimlerin son on gün içinde daha da sıklaştığını vurgulayan Başkan Hasturan, şunları söyledi:
“Girdiğimiz işletmelerde, kızartma yağının kullanımına, tuz miktarına ve ürünlerin son kullanma tarihlerine kadar her detayı inceliyoruz. Manisa'da sağlıklı ve yaşanabilir bir ortam yaratmak adına çalışmalarımız aralıksız devam etmekte.”
Yapılan denetimlerde bir işletmenin imalathanesine girdiğimizde, hijyen kurallarına aykırı birçok durumla karşılaştık. En dikkat çekici olanı, 150 kilo pişirilmiş fakat satılamayan tavuk etinin saklanmasıydı.
Gıda mühendislerimiz, uygun olmayan ürünlere el koyarak gerekli raporları tutmuş, bu işletmenin faaliyeti de durdurulmuştur. Ruhsatsız işletme olması nedeniyle mühürlendi. Halk sağlığı ile oynayan herkes, aynı gün içinde faaliyetten men edilip mühürlenecektir. Bu tür durumlara kesinlikle izin verilmeyecek.”
