Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry dergisinde yayımlanan yeni bir araştırma, Akdeniz ve DASH diyetlerinin birleşimi olan MIND diyetini uygulayanların beyinlerinin, uygulamayanlara kıyasla 2.5 yıl daha genç kaldığını ortaya koydu.
Beyin sağlığını hedefleyen MIND diyeti meyve, sebze, tam tahıl, balık, zeytinyağı ile kuruyemiş ağırlıklı beslenme modeline dayanıyor. Bu beslenme modelinde özellikle çilek, fasulye, yeşil yapraklı sebzeler ve tavuk gibi gıdalar ön plana çıkıyor.
12 YILLIK ARAŞTIRMA GÖZLER ÖNÜNE SERDİ
12 yıl boyunca yaşları ortalama 60 olan 1600 yetişkinin takip edildiği çalışmada, MIND diyetine daha sıkı uyanların beynindeki “gri madde” kaybının yavaşladığı saptandı.
Araştırma bulgularına göre diyete sadık kalındığı sürece gri madde kaybı yüzde 20 oranında azalıyor. Bu da beynin yaklaşık 2.5 yıl daha genç kalacağı anlamına geliyor.
BU BESİNLERE DİKKAT!
Araştırmada antioksidan açısından zengin olan çileğin yaşlanmayı yavaşlattığı, tavuğun ise gri madde kaybını azalttığı belirtildi.
Öte yandan şekerli gıdalar ve kızartmaların hafıza merkezi olan hipokampüste doğrudan yıkıma neden olduğu ve beyin yaşlanmasını hızlandırdığı ifade edildi.
Uzmanlar çalışmanın gözlemsel olduğuna dikkat çekerek doğrudan neden-sonuç ilişkisi kurulmadığının da altını çizdi.
Araştırmacılar tek tek gıdalara odaklanmak yerine, genel beslenme düzeninin sağlıkta belirleyici olduğunu vurguluyor.
