Çin'den gelen bir bilimsel araştırma, hazır kahvenin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini ortaya koydu.
Hubei Üniversitesi'nde görevli bilim insanları, İngiltere ve Finlandiya'da yaşayan yarım milyondan fazla bireyin sağlık verilerini inceleyerek çarpıcı bulgulara ulaştı.
Katılımcıların genetik bilgileri, kahve tüketim alışkanlıkları ve sağlık durumları üzerinde yapılan araştırmada, granül kahve ile yaşa bağlı makula dejenerasyonu (sarı nokta) arasında bir ilişki tespit edildi. Bu durum, kişinin merkezi görme yetisini zayıflatarak okuma ve araç kullanma gibi günlük aktiviteleri zor hale getiriyor. Eğer tedavi edilmezse, bu sorun körlüğe yol açabiliyor.
Yaşa bağlı makula dejenerasyonunun iki ana türü olduğu belirtiliyor; bunlar ıslak ve kuru türlerdir. Ayrıca, bazı genlerin bu riski artırdığı da biliniyor. Bilim insanları, bu genlere sahip bireylerin günde iki fincan hazır kahve tüketiminin hastalık riskini artırabileceğini vurgularken, eğer hazır kahve tüketimi iki fincandan dört fincana çıkarsa riskin yedi kat arttığını ifade ettiler.
Araştırma, “Food Science and Nutrition” dergisinde yayımlandı ve araştırmacılar, “Hazır kahveler ile kuru sarı nokta arasında önemli bir ilişki bulundu” dediler. Diğer kahve türleri ya da ıslak sarı nokta ile herhangi bir bağlantının olmadığı belirtildi.
Çalışmada, “Hazır kahve sarı nokta riskini artırmaktadır. Dolayısıyla, hazır kahve tüketimini azaltmak bu rahatsızlığı önleyebilir. Sarı nokta riski taşıyan bireylerin hazır kahve tüketiminden kaçınması önerilmektedir” denildi.
