Missouri Üniversitesi’nde gerçekleştirilen yeni bir çalışma, yüksek yağ içeren ve düşük karbonhidratlı ketojenik diyetin, Alzheimer hastalığına yatkın bireylerde beyin sağlığını desteklemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Çalışmaya liderlik eden Prof. Dr. Ai-Ling Lin ve doktora öğrencisi Kira Ivanich, Alzheimer riski taşıyan APOE4 genine sahip bireylerde ketojenik diyetin etkilerini değerlendirmişlerdir.
Fareler üzerinde yürütülen araştırmada, APOE4 gen taşıyan dişi farelerin ketojenik diyet uygulamaları, daha sağlıklı bağırsak bakterileri ve yükseltilmiş beyin enerji seviyeleri ile ilişkili bulunmuştur. Ancak erkek farelerde benzer yararlar gözlemlenmemiştir.
Prof. Lin'e göre, bu bulgular kişiselleştirilmiş beslenme (precision nutrition) konseptinin önemini vurgulamaktadır.
Ivanich ise “APOE4 genine sahip bireylerin karbonhidratlardan elde ettikleri glukozu beyin yakıtına dönüştürme konusunda zorluk yaşadığı biliniyor. Ketojenik diyet ile elde edilen ketonlar, alternatif bir enerji kaynağı sunarak beyin hücrelerinin sağlığını koruma potansiyeline sahiptir” açıklamasında bulundu.
