Obezite oranında Avrupa'da ilk sırada yer alan Türkiye'de, yüksek oranda obezite görülen iller arasında Adana ön plana çıkıyor.
Kentin tarihi mekanlarında ciğer yiyerek güne başlayan, öğle yemeklerinde çoğunlukla kebabı tercih eden, geceleri de şırdan tüketen Adanalılar için ÇÜ Tıp Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Balcalı Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gamze Akkuş uyarılarda bulundu.
'GÜZEL OLDUĞU KADAR RİSKLİ'
Klinikte gün geçtikçe obez hastalara daha sık rastlandığını vurgulayan Doç. Dr. Gamze Akkuş, “Adana’da özellikle protein ağırlıklı beslenmeyi, et yemeyi ve yağlı besinleri seviyoruz. Sabahları güne ciğer yiyerek başlamak gibi ilginç bir alışkanlığımız var. Özellikle şehrin belli bölgelerinde sadece buna hizmet eden mekanlar var. Şırdan ve ciğer gibi sakatatın yanı sıra kebabın aşırı tüketimi Adana'nın karakteristik özelliklerinden ama bunun yanına riskler de getiriyor. Bu durum, Adana'nın metabolik hastalıkların en çok görüldüğü illerden biri olmasına neden oluyor” dedi.
'GERİ DÖNÜLMEYEN PROBLEMLERE NEDEN OLABİLİR'
Doç. Dr. Akkuş, “Ailesinde diyabet öyküsü bulunan, şeker, kolesterol, yüksek tansiyon hastası ya da hareketsiz bir yaşamı olan kişilerin et ürünlerini karbonhidratlarla birlikte tüketmeleri, geri dönülemeyen problemlere yol açabilir. Bu kişilerin günlük aldığı kalori miktarı önemlidir. Ancak yağlı ve kalori içeriği yüksek bu gıdaları tükettiklerinde aslında tüm gün alması gereken kaloriyi tek bir öğünde almış olurlar. Hareketsizlikle birleştiğinde, ilerleyen süreçte açlık kan şekerinde, kolesterolde, tansiyonda yükselişlere ve obeziteye sebep olmaktadır” ifadelerini kullandı.
TANSİYON HASTALARINA 'SAKATAT' UYARISI
Doç. Dr. Akkuş, “Özellikle sakatatta fazla tuz bulunuyor. Bu durum risk grubundaki kişilerde tansiyon yükselmesine yol açarken, normal şartlarda alınması gereken tuz miktarını aşabiliyor. Bu nedenle tansiyon hastalarının ekstra dikkat etmeleri gerekiyor. Ayrıca akşam saatlerinde kendimizi ödüllendirme amacıyla tükettiğimiz atıştırmalıklar da önemli bir problem oluşturuyor. Yemek sonrası otururken, genellikle önemsiz gibi görünen atıştırmalıklar veya meyveler de kalori olarak geri dönmektedir. Ara ara sık sık beslenmeyi bazı hasta grupları dışında artık önermiyoruz; bazı hastalarda uzun açlık süreleri daha faydalı ve etkili olabiliyor” şeklinde konuştu.
